Como preparar una tarta de aguacate, tomate y jamón

Tarta de Aguacate y Jamon

Dentro de las múltiples posibilidades que ofrece la Gastronomía de Irlanda, hoy vamos a aprender una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, la tarta de aguacate, jamón y tomate. Esta receta es para cuatro comensales y no requiere de demasiado esfuerzo ni tiempo, e incluso se pueden sustituir algunos ingredientes para darle nuestro toque personal.

Aquí os dejamos la receta original:

Ingredientes (para 4 personas)

  • 8 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
  • 1 aguacate
  • 2 tomates
  • 75 gr de jamón
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata
  • 150 gr de queso rallado
  • mantequilla derretida
  • zumo de limón
  • sal
  • pimienta

Modo de preparación:

-En primer lugar, aplastamos las lonchas de pan de molde un poco y después las pincelamos con la mantequilla derretida. A continuación, colocamos el pande molde en el fondo de una fuente de horno.

-Pelamos el aguacate, lo laminamos y después le agregamos unas gotitas de limón (para evitar la oxidación). Luego lo dejamos aparte.

-Calentamos el horno y, una vez que tenga bastante temperatura, metemos la fuente con el pan durante unos 10 minutos más o menos.

-Lo siguiente es retirar la fuente del horno, agregarle el jamón y el tomate cortados en daditos pequeños, luego le agregamos el aguacate y lo cubrimos con queso rallado.

-Batimos los huevos con la nata, le añadimos el toque de sal y pimienta al gusto y lo añadimos a la fuente.

-Ahora, dejamos la fuente en el horno durante 15 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que los huevos se han cuajado.

-Servir mientras aun está caliente.

Foto vía: mis-recetas

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Categorias: Gastronomia Irlandesa


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