Gastronomia Irlandesa
Bacon con col, un ejemplo de la gastronomía de Irlanda
En Irlanda es imposible aburrirse. A toda hora tenéis un monumento para ver, una iglesia que recorrer, un castillo para aventurarse o bien, un exquisito plato para probar. Y si se trata de la gastronomía irlandesa, os propongo que probéis en alguno de sus tantos restaurantes el famoso bacon con col (o bacon and cabbage). […]
Fried Potato Farls, típico en el desayuno irlandés
En otras oportunidades, os hemos dedicado a mencionar el famoso desayuno irlandés. Y para quienes aún no han probado el mismo, os comento que podéis realizarlo con ingredientes tales como salchichas, huevos fritos, lonchas de panceta, morcilla o hígado, pan de soda integral, un rico white pudding y si lo deseáis, tomates, champiñones fritos y […]
Blaa, pan blanco típico de Waterford y su condado
La primera ciudad fundada por los vikingos en el año 914 fue Waterford. Si bien hoy en día es la quinta mayor de la República de Irlanda, viajar hasta aquí es realmente un placer para más de un turista, no solo porque presenta importantes lugares de interés como la única Catedral Gorgiana neoclásica diseñada por […]
Bombas de patatas, populares en Irlanda
Irlanda es uno de los países donde mayormente logré consumir toda clase de alimentos. Entre los platos más populares en los restaurantes irlandeses se destacan el bacon con col, el boxty, el coddle elaborado con salchichas de carne de cerdo cocida, la carne en lata y las exquisitas bombas de patatas, sobre las cuales dedicaremos […]
Receta de chuletas de cordero a la menta
Comer en Irlanda es una gran experiencia inolvidable. No solo por sus encantadores restaurantes de cuidadoso diseño, sino también por la gran combinación que ofrece la gastronomía irlandesa entre los métodos franceses y la calidad de los productos locales como ser las especies de mar como los salmones y las truchas. Pues si estáis con […]
Sabrosa tarta de mousse de café irlandés
Una vez que finalicéis con el plato principal que habéis pedido en alguno de los tantos restaurantes de Irlanda, debéis pasar al postre. ¿Y qué exquisiteces os aguarda en la carta? Pues os comento que tal sector en el país ofrece delicias como el pudding de queso, el mousse irish mist, las galletas de avena […]
Jamón asado al horno, receta irlandesa
La mayoría de los platos típicos de Irlanda están elaborados con alimentos sencillos como verduras, patatas, carne o mantequilla. Sin embargo, una de las preparaciones irlandesas más deliciosas que podéis realizar en casa necesita no sólo tiempo, sino también dedicación. Hoy hablaremos sobre el famoso jamón asado al horno, ideal para homenajear a un grupo […]
Receta de Pan de Soda, típico de Irlanda
Que deliciosa es la comida irlandesa. Desde el desayuno irlandés con alimentos fuertes y consistentes como salchichas, morcilla, panceta y huevos fritos, pasando por el clásico estofado con cerveza y el Colcannon realizado con patatas y ajo, hasta llegar a uno de los alimentos más populares del país que suele servirse en todas las mesas como […]
Pudding de queso, postre típico de Irlanda
Por lo general, las familias en Irlanda suelen comer bastante sano. Gran parte de los platos irlandeses están realizados con ingredientes tales como verduras frescas, carnes, cerdo, patatas y mantequilla, de manera que su cocina está bastante arraigada a su historia, debido a que en la época del siglo XX se presentó una hambruna que […]
Mushroom Soup, típica sopa de Irlanda
Para comenzar el día, los irlandeses suelen ingerir el típico desayuno irlandés compuesto por ingredientes básicos como black pudding, huevo frito, bacon frito, salchichas fritas y por último tomate cocido. Sin embargo, al momento del almuerzo, las opciones orgánicas y vegetarianas os permite gozar de maravillosos platos como el mussel soup elaborado con mejillones frescos […]