Gastronomia Irlandesa

Postre de café irlandés, para chuparse los dedos

Postre de café irlandés, para chuparse los dedos

Vale resaltar que la cocina en Irlanda es deliciosa no solo por la calidad de sus típicos alimentos que podéis probar como estofado irlandés, el boxty, el bacon col col, la sopa coddle Dublín, sino también por sus postres, comenzando desde su amplia variedad de tartas como ser de queso, zanahoria, manzana, chocolate o limón, […]

Sigue leyendo →

Colcannon, plato típico para fiestas irlandesas

Colcannon, plato típico para fiestas irlandesas

Me han comentado unos amigos irlandeses, que la gastronomía en el país es inmensamente variada. Y no se equivocan. Pues el abanico abarca desde las patatas (con gran contenido histórico por ser el alimento en momentos de hambre durante las épocas del régimen británico), el boxty, el estofado irlandés (preparado con zanahorias, cebollas y patatas), […]

Sigue leyendo →

Cómo se prepara un desayuno en Irlanda

Cómo se prepara un desayuno en Irlanda

Reiteramos nuevamente que el desayuno, en todos los aspectos, es la comida principal del día, por lo que si o si, es aconsejable ingerir una buena cantidad de diversos alimentos nutritivos, para sentirse bien durante el transcurso del día. Sin embargo, vale mencionar que desayunar en Irlanda es todo un gran desafío. No solo porque las […]

Sigue leyendo →

Boxty, exquisito pastel de patata en Irlanda

Boxty, exquisito pastel de patata en Irlanda

Comer en Irlanda resulta ser una gran experiencia. No solo por contar con comidas deliciosas como el colcannon, el irish stew (estofado irlandés), Dublín coddle y postres como las berries and cream, sino también por contar en su gran mayoría, con platos nacionales llenos de aromas y sabores, como es el caso del “boxty”. Dicho […]

Sigue leyendo →

Sabores de Irlanda, tradición en whiskys

Sabores de Irlanda, tradición en whiskys

Es muy difícil pensar en los sabores de Irlanda y no recaer en la robusta Guiness, sin embargo hay un camino que explorar, y esos son sus whiskys, en partícular el Jameson. El Jameson es un whisky Premium irlandés, destacado por la suavidad de su sabor complejo y suave, lo que lo hace sumamente equilibrado. […]

Sigue leyendo →

Cómo servir una buena pinta de Guinness

Cómo servir una buena pinta de Guinness

Los irlandeses han convertido la Guinness es un sello de identidad propio y en uno de sus mayores referentes fuera del país. Basta echar un vistazo a las tiendas de souvenires en las que buena parte de los stands están ocupados por productos de merchandising relacionados con la cerveza de Dublín. Entorno a esta mítica […]

Sigue leyendo →

Cómo preparar el Dublín Coddle

Cómo preparar el Dublín Coddle

La gastronomía irlandesa tiene sus peculiaridades, y si bien no goza de gran popularidad a nivel internacional como una tradición autónoma, sí que puede ofrecernos algunos platillos sumamente originales para disfrutar. En este caso, prepararemos una receta “endémica”, por decirlo de algún modo, de la ciudad de Dublín. El Dublín Coddle, como su nombre lo […]

Sigue leyendo →

Las ostras, producto típico de Irlanda

Las ostras, producto típico de Irlanda

Aunque fuera de Irlanda no se conozca mucho acerca de su gastronomía los pescados y los mariscos son productos típicos de la Isla Esmeralda. Teniendo en cuenta que buena parte del territorio irlandés está rodeado de mar no es tan extraño que todo lo que provenga de allí sea cocinado de la mejor forma posible. […]

Sigue leyendo →

El estofado irlandés, una delicia típica

El estofado irlandés, una delicia típica

Estofado irlandés Diferentes lugares podemos visitar al momento de viajar a Irlanda. Les brindamos información acerca de monumentos, castillos, playas y cualquier sitio paradisíaco donde puedan disfrutar de algunos días de descanso en este hermoso país. Pero hoy me quisiera detener en lo que refiere a la gastronomía irlandesa. Algunos artículos se presentaron sobre el […]

Sigue leyendo →

Beamish, la típica cerveza de Cork

Beamish, la típica cerveza de Cork

Si alguien os pide que nombreis una cerveza irlandesa casi el cien por cien de vosotros responderá Guinness. Cuando uno viaja a Irlanda y se acerca a un pub al colocarse ante la barra le sale pedir esa misma marca, básicamente porque es la única que conocemos. De siempre se ha considerado como la típica […]

Sigue leyendo →

Top