desayuno irlandes
Fried Potato Farls, típico en el desayuno irlandés
En otras oportunidades, os hemos dedicado a mencionar el famoso desayuno irlandés. Y para quienes aún no han probado el mismo, os comento que podéis realizarlo con ingredientes tales como salchichas, huevos fritos, lonchas de panceta, morcilla o hígado, pan de soda integral, un rico white pudding y si lo deseáis, tomates, champiñones fritos y […]
Marchando un desayuno irlandés
Encontrar una cafetería donde se nos sirva desayuno inglés junto al tradicional «desayuno continental» no es tan difícil. Pero ¿qué hay del irlandés, del Bricfeasta Éireannach? Seguramente es conocido, más allá de las fronteras del país, únicamente por unos pocos iniciados en la gastronomía de Eire. Presenta, no obstante, una serie de particularidades que le […]